Домашний лимончелло Описание приготовления: Если хотите научиться готовить домашний лимончелло - то вооружайтесь этим рецептом. Получится не хуже, чем у итальянцев. Проверено неоднократно на личном опыте! Ингредиенты: Лимон — 11 Штука Водка — 1 Литр Сахар — 3 Стакана Вода — 3 Стакана Способ приготовления: 1.Лимоны тщательно моем (вы же не хотите пить грязный напиток), ножом срезаем с них кожицу. 2.Выкладываем лимонные корки в банки. 3.Заливаем корки хорошей водкой. Заливаем не до краев - где-то 25% объема в банке оставьте. 4.Пускай водка настаивается как минимум 2 дня, а лучше всего - дней 5-6. 5.Итак, допустим, что водка уже настоялась. Теперь смешиваем воду с сахаром и подогреваем на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде. 6.Сладкой водой заливаем настоявшуюся водку. Ставим в холодильник еще на 1 день. 7.Непосредственно перед подачей, разумеется, напиток надо процедить. Лимонные корки выбрасываем, оставляем только чистый напиток. 8.Разливаем по бутылочкам, закупориваем - все, домашний лимончелло готов. Хранить его в таком виде в холодильнике можно до 3 месяцев.